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Eat Drink SF 2018

Eat Drink SF: tendências, comidinhas e deliciosos vinhos californianos

Está rolando nesse fim de semana em São Francisco o festival Eat Drink SF (24-26 de agosto) um evento que acontece há dez anos e reúne tudo que é comida e bebida boa que existe por aqui. São mais de 150 restaurantes, além de chefs premiados e produtores locais expondo seu trabalho. Eu confesso que sinto um pouco de preguiça desses eventos porque nunca vi o Marmiteira como um site de gastronomia, mas sim, um lugar onde gosto de falar de estilo de vida,  comportamento, alimentação e saúde de um modo geral. E comer engloba tudo isso! Esse tipo de evento tende a ter uma pegada mais “gourmet”, afinal, os participantes querem mostrar toda a boniteza que eles são capazes de produzir. Mas também é uma ótima oportunidade para ver o que é tendência na área de alimentação e se inspirar com a relação que a Califórnia tem com a comida. O termo farm to table faz bastante sentido por aqui. E também tem um baita background por trás da cultura alimentar – que não …

Passeio até a Golden Gate a pé

Passeio até a Golden Gate a pé: alguns quilômetros de paisagens lindas

O cartão postal mais famoso e impactante de São Francisco é sempre um bom passeio: a Golden Gate parece uma pintura, de tão linda. Nos dias de sol ela fica ainda mais vibrante, porque o azul do céu e da água contrastam com a cor avermelhada da sua estrutura. Eu já fiz algumas vezes esse passeio de bike e vale muito a pena! Atravessar a ponte com o ventinho batendo no rosto é uma experiência e tanto. Mas nunca tinha feito este caminho a pé. E dia desses, aproveitei que estava sol para experimentar! Saímos da Ghirardelli Square e seguimos andando até bem pertinho da ponte. Não chegamos a atravessar dessa vez, porque ida e volta, sem atravessar, deu em torno de 14 quilômetros. Achamos que já estava bom de caminhada para aquele dia, rs. Enfim, o passeio é tão rico de paisagens que você nem sente que andou tanto. Fiz um vídeo pra registrar os melhores momentos. Confere aí!

Poki Time San Francisco

Passeio bom, bonito e barato por São Francisco

São Francisco é reconhecidamente uma cidade CARA. Morando aqui, tenho a oportunidade de explorar mais e caçar aqueles lugarzinhos que a gente não dá nada olhando por fora, mas quando entra se surpreende com a qualidade da comida e com o preço. Hoje tem até vídeo para mostrar a descoberta que fizemos por aqui, o restaurante Poki Time. Fica perto do De Young Museum, então dá para fazer as duas coisas no mesmo dia! Olha só: Saiba mais O Poki Time é uma rede de restaurantes que oferece culinária havaiana e é muito propício para aqueles momentos de fome dukão. O lugar não tem glamour nenhum, mas a comida é deliciosa, refrescante e bem saudável, porque a maioria das coisas que compõem o prato são cruas ou cozidas (não tem nada frito).  Funciona assim: você anota numa plaquetinha os itens que você quer colocar no seu bowl. De proteína tem atum, salmão e alguns outros que não me recordo, aí eles colocam o arroz de sua escolha na base e os toppings também podem ficar …

Fazendaparaisoatibaia Capa

Veja dica de café da manhã “de roça” a 100 km de SP

Cheiro de mato é bom. Mas ele fica ainda melhor quando também tem aroma de cafezinho coado, bolo recém-saído do forno, pãozinho na chapa…huuum! Hoje a minha dica é para quem, assim como eu,  precisa às vezes sair um pouco da cidade grande para ver a natureza! Melhor ainda quando esse lugar fica a menos de uma hora de São Paulo! Já aviso que este não é um post pago – não teria o menor problema se fosse, mas acharia justo avisar. Mas eu gostei mesmo deste lugar: a Fazenda Paraíso, em Atibaia, por isso trouxe pro Marmiteira.  Quem me deu a dica foi uma das minhas melhores amigas, que é maluca e nunca tem espaço na agenda (desculpa, Fê, você é bem doida mesmo), mas quando ela arruma um horário pra mim, é pra LACRAR, sabe? Nunca é um encontro banal, é sempre muito gostoso e intenso. E dessa vez não foi diferente. Ela disse: “Dan, o que você acha da gente tomar um café gostoso em Atibaia amanh…?”. Foi mais ou menos assim: ela …

Festival Path 2016

Festival Path vem aí: saiba o que encontrar por lá

Nos próximos dias 6 e 7 de maio acontece em São Paulo a 5a edição do Festival Path, um evento super bacana que reúne palestras nas áreas de criatividade, educação, sustentabilidade e outros;  além de trazer também shows musicais, food trucks, apresentação de start ups, etc.   Eu fui no ano passado e gostei da experiência por vários motivos (clique aqui para ver o texto sobre o festival). Primeiro pelo próprio formato do evento: as atividades acontecem de forma simultânea na chamada “Cidade Path”, no bairro de Pinheiros, em São Paulo. O epicentro é o Instituto Tomie Ohtake, mas as palestras rolam em locais diversos, tudo relativamente perto um do outro, de forma que os participantes conseguem se deslocar a pé entre uma e outra atividade. É uma forma diferente de experimentar a cidade, já que o local fica meio que “tomado” por pessoas com pelo menos um objetivo em comum: ficar por dentro de iniciativas que existem por aí nesse mundão afora e muitas vezes nem ficamos sabendo. E se inspirar nelas pra aplicar …

Bate e volta em São Roque: pão caseiro, vinho e belas paisagens

Adoro fim de semana sem roteiro: kordei, tá friozinho e um sol bonito. Bora fazer um bate e volta em alguma cidadezinha perto de São Paulo? Bem, há um certo tempo eu estava querendo conhecer São Roque e sua famosa Rota do Vinho. Já fazia uma imagem mental da cidade na minha cabeça, dei uma olhada em algumas dicas de passeios mas resolvi não me prender muito à nenhuma espécie de script: ir sem hora, entrar nos lugares que desse vontade, parar para comer na hora que sentisse fome. E assim foi. Chegamos à cidade e logo fomos para o centrinho: muito comércio e uma clássica igrejinha cravada em uma praça – a Matriz de São Roque – marcam o local. Depois, circulamos nos arredores. A princípio, não vi muita graça nos pontos que eu tinha marcado de conhecer (viajar sem roteiro tem disso). A Brasital, uma antiga fábrinca têxtil que hoje é um Centro Cultural, é um lugar lindo para ver e tirar fotos. Parece até que parou no tempo. Mas eu esperava ver …

Feira Orgânica do Parque da Água Branca

Feira orgânica e café da manhã com cara de fazenda é no Parque da Água Branca

Já pensou que legal acordar sábado cedinho e ir até uma horta comprar alimentos orgânicos, isso depois de tomar um café da manhã “de responsa” com pães, bolos, iogurtes, patês e sucos caseiros? Se você mora próximo a uma região rural e tem este privilégio sempre, você é um sortudo! Mas não dá pra dizer que na “cidade grande” a gente não tem essa oportunidade. Aqui em São Paulo, por exemplo, vira e mexe eu descubro um “point” novo nesse sentido para conhecer. Por um tempo da minha vida morei bem pertinho do Parque da Água Branca, na zona oeste da cidade, e por pura falta de conhecimento nunca havia visitado a feira orgânica que acontece por lá aos fins de semana e terças-feiras. Ela é bastante conhecida por reunir as barraquinhas de produtores orgânicos (cada uma delas têm uma plaquinha indicando o nome da fazenda/sítio/horta que produz os alimentos) e também pelo café da manhã caprichado que é servido em um quiosque bem na frente do galpão onde fica a feira. Organizada pela Associação …

Templo Zu Lai

Templo Zu Lai: ar puro, natureza e comidinha vegetariana

Eu acho que daria uma boa vegetariana: já reparei que, quando folheio livros de receitas, geralmente as que me chamam mais atenção são as que não vão carne.   “Culpa” da minha mãe, que sempre “tuchou” tudo quanto é tipo de legume e verdura quando eu era criança e com isso virei aquele tipo de pessoa que come de tudo (valeu, mami!). Meio que sem querer, acabei me tornando alguém que não sente vontade ou necessidade de comer carne todo santo dia. Sempre tento variar o cardápio quanto ao tipo de proteína animal e, algumas vezes por semana, tento não comer carne nenhuma. Mas comecei com todo este discurso sobre o consumo consciente da carne porque hoje vou indicar um passeio incrível que fiz recentemente: o Templo Zu Lai, que fica em Cotia, pertinho, pertinho de São Paulo. Praticamente meia hora do centro da cidade. Além de poder se desligar um pouco da correria do dia a dia e entrar em contato com a natureza, o visitante tem a oportunidade de conhecer um pouco da filosofia budista, seus ritos …