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Precisa ser magra pra dançar balé?

Carol fazia ginástica olímpica, jazz e natação. Mas quando via bailarinas clássicas, o olho brilhava! Ela achava lindo, se identificava. Era como se a dança já estivesse dentro dela. Mas, do alto dos seus 11 aninhos, sentia que estava “velha”. Porque é preciso começar novinha, né? E é preciso ser magra, ou não vai pra frente na dança. Esse tipo de crença impede muita mulher de dançar, ou de praticar qualquer tipo de arte que dependa do corpo.  Mas com a Carol foi diferente. Demorou dez anos, mas ela finalmente se deparou com uma matéria sobre balé adulto, estampada pela atriz Alinne Moraes. “Eu falei: ‘nossa, isso existe!’. Se existia o termo ‘balé adulto’, se tinha gente fazendo, tinha escola que aceitava adulto. Foi quando comecei, com 21 anos.” O perfil da Carol Lancelloti (@meiaponta) me chamou atenção desde que comecei a mergulhar mais profundamente nos estudos sobre padrão de beleza e pressão estética. Afinal, dentro da rigidez do balé clássico, ela enfrentou dois paradigmas –  o do corpo e o da idade. Coincidentemente (ou …

Canal do Youtube derruba mitos sobre dietas e a desinformação na área da ciência

Em tempos de harmonização facial, botox, bichectomia e muito preenchimento labial, é um verdadeiro deleite encontrar mulheres que usam seu espaço na rede para exaltar o intelecto, a reflexão, a investigação, o compartilhamento do saber…a ciência. ❤ Melhor ainda quando essas mulheres batalham para fazer as pessoas “desverem” as baboseiras que são divulgadas sobre soluções milagrosas para a saúde, o emagrecimento, ou outros mitos sobre ciência em geral que ganham força nos grupinhos do WhatsApp e acabam virando verdade absoluta para muita gente. O canal Nunca vi 1 Cientista vem fazendo um bom trabalho nesse sentido, explicando com linguagem simples, memes e muito bom humor, que a ciência não é um bicho de sete cabeças.  Eu conversei com as fundadoras do canal. A Ana Bonassa é bióloga, mestra e doutora em ciências, e atualmente faz pós-doutorado em metabolismo energético. A Laura de Freitas é farmacêutica-bioquímica, mestra e doutora em biociências e biotecnologia pela Unesp.  A ideia começou em 2018, no FameLab Brasil, uma competição internacional de comunicação científica. Foi lá que as pessoas que hoje …

Nutricionista convida mulheres a postarem fotos “vida real” de comida

**English version below  Se você entrar no Instagram, no Facebook ou percorrer os olhos por qualquer propaganda, revista ou outdoor, e tiver uma mulher comendo, muito provalvelmente você vai ver imagens assim: Ou, assim: Concorda comigo? Eu mesma tenho preocupação estética com as fotos que eu posto e não me lembro a última vez (se é que existe) que postei alguma foto comendo algo COM GOSTO, toda suja e babada. Pois a nutricionista americana Alissa Rumsey não se importa com pose não, e se você entrar no perfil dela vai se deparar com maravilhosas fotos como essa aqui: Especialista em Nutrição Intutiva, ela também é responsável pela hashtag #womeneatingfood, que começou como uma brincadeira na conta pessoal dela no Instagram e acabou ganhando uma inesperada repercussão. Eu achei a ideia muito interessante e já sigo a hashtag. Dá gosto de ver a mulherada celebrando a comida sem culpa! Entrevistei a Alissa por e-mail e o resultado está logo abaixo. No final do texto deixei alguns links interessantes. 😉 Como surgiu a ideia do movimento?Começou acidentalmente. …

Maíra Bueno é antropóloga, pesquisadora e criadora do Projeto Alimento

Dá para ser saudável sem ser rico? Veja entrevista com Maíra Bueno

A primeira impressão que tive quando cheguei em São Francisco para morar por um tempo foi: é muito mais fácil e barato ser saudável aqui do que no Brasil. Minhas primeiras incursões ao mercado eram de total encantamento: muita alimentação fresca e orgânica a preços acessíveis, muitos produtos locais e pouca presença de marcas grandes. Uma coisa bem descolada da realidade dos Estados Unidos como um todo, verdade seja dita. Claro que não demorou muito para eu perceber que o mercado que costumo ir é apenas um recorte: apesar de São Franscisco ser reconhecidamente uma cidade preocupada com a qualidade da alimentação, nem todo supermercado consegue fugir das grandes marcas. A minha euforia também ia embora toda vez que eu lia alguma notícia desanimadora à respeito da indústria alimentícia no Brasil, da falta de regulamentação, de informação, de acesso, dos desertos alimentares, etc. Para sair da zona do “achismo” e recuperar a esperança, resolvi conversar com quem entende. E digo-lhes amigos: YES, WE CAN BE HEALTHY sem deixar todo o salário no mercado! Confirmando minhas …

A nutricionista Marcia Daskal trabalha com o conceito de "nutricão amorosa". Foto: Divulgação

Você acha que come “tudo errado”? Então essa entrevista é pra você

Nutricionistas que não acreditam em dieta restritiva eram uma espécie rara até muito pouco tempo atrás. Mas felizmente isso vem mudando, e é crescente o número de profissionais que têm se voltado ao comportamento humano. Isso é um grande avanço, ao meu ver. Porque se o método de contar calorias fosse algo efetivo, não teríamos tantas pessoas insatisfeitas com o próprio corpo e cheias de paranoias ligadas à alimentação, certo? Marcia Daskal, nutricionista e coach de saúde e bem-estar da Recomendo Assessoria, é uma das profissionais que segue nessa linha. Ela criou o conceito de “nutrição amorosa”, que é baseada não só nos nutrientes, mas também nas nossas vontades. “Na hora que a gente começa a prestar atenção nas coisas que o nosso corpo precisa e quer consumir, a gente fica exigente e passa a não aceitar uma série de outras coisas”, diz. “A pessoa às vezes vem para mudar a alimentação e acaba mudando de vida. Muda de trabalho, às vezes muda de casa, de companheiro inclusive.” Acompanhe os principais trechos da entrevista que …

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“Não há beleza sem saúde e autoestima”: veja entrevista com Marco Tommaso

Ele é psicólogo, psicoterapeuta e especialista em emagrecimento, transtornos de ansiedade, de personalidade e alimentares. Há 20 anos, começou a trabalhar com modelos das agências Elite, L’Equipe e Taxi; e, mais tarde, KeeMod (Elite), Joy e Ford. “No início, a proposta era a prevenção e tratamento de transtornos alimentares. Mas os agentes me fizeram ver que precisavam, também, das outras áreas.  O trabalho é preventivo e trato meninas com transtornos diversos, inclusive alimentares.” Ao longo destes anos, ele pôde observar um traço em comum entre muitas modelos: a insatisfação com o próprio corpo diante do espelho. Em entrevista ao Marmiteira, o Dr. Marco Antonio De Tommaso compartilhou algumas das suas experiências profissionais que podem nos fazer refletir um pouco mais sobre essa loucura chamada “padrão de beleza”. Confira! Na trajetória profissional do senhor, quais as situações mais graves com as quais se deparou, de pessoas em busca do corpo perfeito? Meninas tomando detergente (para provocar o vômito e eliminar as calorias ingeridas), mulheres comendo algodão com água para “encher”  o estômago; e um caso, o mais estranho, …

Marmita no backstage: encontrei uma marmiteira no SPFW

Se vocês acham que a minha vida consiste em degustação de marmitas, estão muito enganados, amiguinhos. Essa semana estou participando da cobertura do São Paulo Fashion Week, praticamente sem tempo de comer minha própria marmita! E no meio de tantas modelos muito mais altas e esbeltas que eu, conheci a Dani Witt, uma linda menina de 22 anos, que é nascida em Caxias do Sul e mora em Nova York por conta do trabalho nas passarelas. Além de ser minha xará, descobri que temos outras coisas em comum (infelizmente, não é a altura nem a barriga retinha!). Assim como eu, a Dani gosta de fazer a própria comida e não dispensa uma boa marmitinha! Já ganhou meu coração. <3 No backstage de um dos vários desfiles que participou, ela me contou que enxerga no ato de cozinhar uma terapia. Disse também que, na noite anterior ao início no SPFW fez um bolo “para relaxar”. E sim, ela comeu um pedaço do bolo, para quem acha que modelo não come. Dani é adepta do “comer de …

Mãe cura doença de pele dos filhos por meio da alimentação

Quem acompanha este blog já pôde perceber que eu sou completamente contra dietas da moda; tentar emagrecer por meio do radicalismo ou da privação sem limites. Também acredito muito na velha frase ‘você é o que você come’, e, recentemente, conheci uma história interessante que mostra o poder da alimentação sobre a nossa saúde. Ullenka Kaczmarek, 41, é uma fotógrafa polonesa mãe de três filhos: Troy, de 1 ano e 7 meses, Travis, de 5, e Maya, de 9.  Eles sofrem de um problema de pele que se manifesta em forma de manchas vermelhas em todo o corpo, dependendo do tipo de alimento que consomem. Depois de muitas tentativas de mudanças na dieta, ela decidiu radicalizar. Hoje eles comem somente de alimentos crus, entre frutas, verduras e legumes. A mãe conta que somente isso fez a pele dos filhos melhorar. Na verdade, eles mudaram radicalmente de vida: atualmente, estão viajando o mundo com os filhos e experimentando uma vida totalmente diferente do tradicional. Em seu Instagram, Ullenka usa seu talento como fotógrafa para retratar um …

Nutricionista avisa: fazer dieta engorda! Dá para acreditar?

Se você soubesse que entre as pessoas que fazem dieta, de 90% a 95% voltam ao peso inicial, ou, pior, engordam, você passaria por tanto sacrifício? Bom, eu não faria nem se não conhecesse este dado, porque não consigo ser feliz fazendo dieta.  Se você é do meu time, vai entender a alegria que senti ao conhecer  Sophie Deram, uma nutricionista que defende o comer com prazer, de forma saudável, sem gula, mas também sem culpa.  É mais ou menos tudo que acredito e tento praticar, com a diferença é que ela é uma PhD, e eu, só curiosa mesmo! Sophie me encantou de cara quando nos conhecemos, por acaso, em um evento sobre alimentação.  A forma leve como ela fala sobre os hábitos alimentares vai contra todo este radicalismo e os modismos tão comuns hoje em dia, nos Instagrans da vida.  Nesta segunda-feira (15), ela lança o livro O Peso das Dietas – Emagreça de forma sustentável dizendo não às dietas, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional, em São Paulo, no qual dá dicas …

Veja entrevista com ‘Palmirevil’, que critica a culinária fit

Todo mundo tem uma amiga que cortou o glúten ou a lactose da alimentação, assim, sem mais nem menos, e anda por aí se gabando de ter diminuído alguns quilinhos na balança. Ou ainda uma que se encontrou com a dieta da proteína; uma que jura que a da sopa funciona; outra que se acaba de comer em uma semana e se entope de suco detox na outra. Mas será que todo mundo está mesmo preocupado com a alimentação – e buscando referência de qualidade ou acompanhamento médico para isso? Ou este monte de barriga chapada em capa de revista está nos fazendo ceder aos modismos? Foi observando essa onda fitness tomar força que uma redatora publicitária de 28 anos do interior de São Paulo criou o perfil Palmirevil, que até o fechamento deste post tinha quase 14 mil curtidas. Ela prefere não dizer o seu nome com medo de ser xingada de ‘comedora de macarrão’, me disse bem-humorada em nossa conversa.  Conta também que deu uma pausa nas postagens justamente porque muitas pessoas não …