O que Michael Pollan me ensina sobre ser escritora
Estive em uma palestra do Michael Pollan na semana passada. Para mim, foi uma grande honra ouvir ao vivo alguém que admiro tanto falando sobre as pesquisas e entrevistas que se transformaram em best-sellers e artigos nos veículos mais respeitados do mundo. A fala foi sobre seu trabalho mais recente com os psicodélicos — tema ao qual ele tem se dedicado nos últimos anos. Mas Pollan ficou mundialmente conhecido por escrever sobre alimentação. Foi pioneiro ao perceber (e traduzir tão bem em palavras) como a nossa sociedade adoece na busca por uma “dieta perfeita”, enquanto se desconecta da comida, seus sabores naturais e tradições. Quando conheci o trabalho de Pollan, há mais de dez anos, eu fiquei intrigada com o quanto de coisa eu ainda precisava aprender. Como jornalista, sempre tive o ímpeto de mergulhar fundo nos assuntos que estou escrevendo, o que me criava um baita problema quando eu trabalhava em redação: era muita pesquisa pra pouco espaço e caracteres. Por várias vezes, cheguei a pensar se eu não precisava estudar formalmente alguns dos …
