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Templo Zu Lai

Templo Zu Lai: ar puro, natureza e comidinha vegetariana

Eu acho que daria uma boa vegetariana: já reparei que, quando folheio livros de receitas, geralmente as que me chamam mais atenção são as que não vão carne.   “Culpa” da minha mãe, que sempre “tuchou” tudo quanto é tipo de legume e verdura quando eu era criança e com isso virei aquele tipo de pessoa que come de tudo (valeu, mami!). Meio que sem querer, acabei me tornando alguém que não sente vontade ou necessidade de comer carne todo santo dia. Sempre tento variar o cardápio quanto ao tipo de proteína animal e, algumas vezes por semana, tento não comer carne nenhuma. Mas comecei com todo este discurso sobre o consumo consciente da carne porque hoje vou indicar um passeio incrível que fiz recentemente: o Templo Zu Lai, que fica em Cotia, pertinho, pertinho de São Paulo. Praticamente meia hora do centro da cidade. Além de poder se desligar um pouco da correria do dia a dia e entrar em contato com a natureza, o visitante tem a oportunidade de conhecer um pouco da filosofia budista, seus ritos …

Comece a semana com um “sanduba de salada” levinho

Segunda-feira é o dia internacional da dieta, mas que tal aproveitar para ir um pouco além da contagem de calorias e conhecer de verdade o que coloca no prato? Há interesse? Se sim, tenho duas dicas para você. Uma é esse delicioso sanduba: prático, saudável e sem carne. Essa receita foi desenvolvida pela consultora em alimentação infantil Mayra Abucham, que na última sexta-feira (15) lançou o movimento Segundinha Sem Carne.   A ideia é conscientizar pais e filhos sobre o impacto de suas escolhas alimentares, a partir de um consumo mais equilibrado da proteína animal. Além de ações em escolas, ela sempre vai dar no site receitinhas vegetarianas, para ajudar quem quer fugir um pouco do clássico arroz, feijão e bife! Esta iniciativa da Mayra é uma parceria com a ação “mãe”, digamos assim, desta história toda: o Segunda Sem Carne, que é um movimento mundialmente conhecido. Ele propõe que as pessoas passem a segunda-feira sem comer carne e produtos de origem animal, para contribuir na diminuição dos impactos que o consumo exagerado traz para …