All posts tagged: comportamento alimentar

Mindfulness para perder peso é mito ou verdade? 

Sempre que surge uma nova promessa de emagrecimento, o assunto vira moda. Começam a sair mais matérias sobre o tema, além de muitos depoimentos de famosas falando sobre a nova dieta, treino ou alimento da vez.  Isso aconteceu com o Mindfulness, que até pouco tempo atrás não era uma prática muito discutida no Brasil, mas foi ganhando espaço aos poucos, graças ao avanço da Nutrição Comportamental. O método incentiva as pessoas a praticarem a atenção plena, o que é algo muito difícil no mundo atual, cheio de estímulos tecnológicos. Já foi comprovado que conseguir se conectar com o momento presente pode ter muitos efeitos positivos, como a diminuição do estresse e até o aumento da produtividade. Uma das vertentes dessa técnica é o Mindful Eating, e hoje também já se sabe que a capacidade de comer prestando atenção no alimento ajuda a diminuir a compulsão e o exagero.  Mas quando se trata de emagrecimento, nem sempre é fácil distinguir o que é verdade do que é sensacionalismo. Felizmente, a ciência está aí para fazer o …

Dignidade no quilo

Fome? Veja 5 dicas para manter a dignidade no quilo 

Chegar no restaurante por quilo com aquela fome dukão é aquela coisa, né: você vai pegando tudo como se não houvesse o amanhã e, quando se dá conta, está misturando feijoada com sushi. É puxado mesmo. Até porque as coisas são organizadas de uma forma que a gente realmente fica com vontade de pegar um pouco de tudo, afinal, o cérebro adora uma variedade. Pensando nisso, pedi para minha parceira Raquel Labonia, nutricionista da WellMove, elencar algumas diquinhas para nos ajudar nessa difícil tarefa do dia a dia que é chegar com fome no quilão. BORA? #DICA 1 – Planejamento é vida Eu tenho o hábito de fazer aquele raio-x geral antes de sair pegando comida, e isso me ajuda muito a montar um prato coerente. “Acho que vale olhar antes sim, porque assim você já vai meio que esquematizando seu prato de acordo com os grupos alimentares e não corre o risco de ir pegando tudo”, diz Raquel. Aí você me pergunta: “comassim, ‘grupos alimentares’?”. Já explico! #DICA 2 – Prato lindo e variado Não …

Comer Consciente

Mindful Eating: você pensa no que come, ou simplesmente come?

Sempre que eu encontro a Sophie Deram, mesmo que informalmente, acabo fazendo uma entrevistinha. Para quem não conhece, ela é uma nutricionista franco-brasileira que é contra dietas restritivas, e ganhou o meu coração logo na primeira vez que me disse: “dieta engorda”. Fiz uma entrevista bem completa com ela logo que ela lançou o livro O Peso das Dietas (leia aqui!), que virou um best seller justamente por ir na contramão de tudo que sempre foi falado sobre as privações alimentares em nome de um ~corpo perfeito~. Outro dia conversamos sobre o conceito de mindful Eating, e reuni aqui alguns dos principais destaques dessa conversa porque eu realmente acredito que comer de forma plena, com consciência, atenção e vontade faz toda a diferença para quem está em busca de equilíbrio. Sophie me explica que o conceito de mindful vem das técnicas budistas: manter o foco no presente, no momento, no A-G-O-R-A, com o intuito de combater males como estresse, depressão e ansiedade. Explico mais sobre o conceito neste post aqui. Então vamos a algumas coisas importantes …

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A mente está mais perto do estômago do que você imagina; Freud explica

“Perca 6 quilos em 5 dias”. Quantas vezes você já viu capas de revista com este tipo de manchete? Pelo menos umas mil, certo? O que não falta nesse mundo de hoje é gente dizendo o que a gente tem que comer, que horas e em que quantidade (isso sem falar que também nos dizem o que vestir e como transar, mas esse não é o assunto do post, rs). Até que ponto nos deixamos levar por toda essa interferência externa, sem ouvir nossas próprias vontades? No segundo dia do III Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental (*), a pauta foi mais focada na ligação da mente e do corpo: o quanto nossos preconceitos, histórias pessoais, sentimentos e influências que sofremos regem a nossa relação com os alimentos. Seguem alguns destaques do dia. O prazer e a frustração ao comer A psicanálise explica, desde o seio materno, os sentimentos de frustração e prazer que sentimos ao comer (tem mamá, bebê fica feliz / não tem, chora). “A alimentação é o primeiro idioma que a gente fala“, disse a …

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Precisa de chia, amaranto e óleo de coco pra ser saudável? Não!

O que seria das nossas avós se ingredientes como blueberry, amaranto, chia, óleo de coco e outros itens da moda fossem fundamentais à nossa saúde? Certamente a Dona Nena, minha vó, não estaria aí sambando na cara da sociedade no auge dos seus 86 anos de idade, regados a receitas simples da roça como galinha caipira e polenta. Esse foi um dos assuntos discutidos nesta sexta-feira (7) no Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental (*), que está na sua terceira edição e vai até amanhã na capital paulista. Nutricionistas, pesquisadores, chefs de cozinha e outros especialistas da área da alimentação se reúnem neste evento para discutir o tão nobre ato de comer – e, sobretudo, como nos relacionamos com a comida. Escolhi começar destacando esse lance do modismo de ingredientes que “ajudam no emagrecimento” simplesmente porque tem tudo a ver com o que eu acredito e tento mostrar aqui no Marmiteira: para ser saudável, não precisa gastar tubos de dinheiro. Claro que se você puder incluir óleo de coco e a linhaça dourada na sua alimentação sua saúde …

Foco, força e fé: este é mesmo o segredo do emagrecimento?

Foco, força e fé. É impressionante como estas três palavrinhas podem deixar qualquer pessoa para cima ou para baixo, dependendo do estado de espírito. Explico. No mundo fitness, elas geralmente vêm acompanhadas de uma foto de alguém sarado, fazendo alguma atividade física alegremente ou comendo um prato saudável com o mesmo entusiasmo com o que mandaria um hambúrguer com fritas para dentro. Se você está naquela vibe: “urú, dessa vez eu vou emagrecer”, pode tomar este conjunto de palavras como motivação. Mas se acaba de vir de um final de semana de exageros, provavelmente vai se sentir o pior ser humano do mundo: como eu posso estar acima do peso e, ainda assim, não ter força, foco e fé? Esta reflexão surgiu em um evento muito bacana do qual tive o prazer de participar no último sábado (15), o II Simpósio de Nutrição Comportamental, realizado em parceria como Senac. Foi um dia intenso de aprendizado, com profissionais que estudam há tempos o que eu – que nem sou nutricionista, sou apenas curiosa – acredito. A …