Não há mau humor de segunda-feira que sobreviva a um pedaço de bolo caseiro, vocês não acham?
Para este começo de semana preguiçoso eu escolhi indicar uma receita que fez sucesso aqui em casa, este bolinho integral de cacau.
Gosto dele por vários motivos. Primeiro porque é uma versão muito honesta do bolo de chocolate feito com achocolatado industrializado, que geralmente traz muito açúcar. E por falar em açúcar, vai bem pouco nessa receita, que no lugar de tanto doce traz o sabor das especiarias (canela e noz-moscada).
O que eu mais curto, no entanto, é o fato de que consegui acertar as medidas ao tentar fazer um bolinho pequeno. Quem mora em uma casa com poucas pessoas geralmente fica em uma cilada na hora de preparar um bolo: ou faz uma receita “padrão” e passa a semana inteira comendo (ou joga metade fora); ou nem faz para evitar este tipo de dilema cruel.
Esse bolinho não: ele é pequenininho, mata a vontade e você não precisa se empanturrar!
Eba! Bolinho!
Lembrando que as medidas aqui estão de acordo com o meu gosto (uma pessoa que não gosta muito de doce). Uma amiga comeu e disse gentilmente que “colocaria um pouquinho mais de açúcar”, rs. Vai do seu paladar e da sua determinação em diminuir a quantidade de açúcar na sua alimentação. Anota aê.
Sabe aquela receitinha na medida certa? Então!
Bolo integral de cacau com aveia e castanha-do-Pará
Ingredientes
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de aveia
1/2 xícara de cacau em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar orgânico
1 pitadinha de sal
1 colher (chá) de canela
1 pitada de noz-moscada
1/3 xícara de óleo (usei o de coco, mas pode usar o que você tiver em casa)
1 ovo caipira
1 xícara de água
1/2 colher de sopa de fermento
Castanhas-do-Pará picadas a gosto do freguês
Modo de preparo
Misture os secos (menos o fermento), depois os líquidos e por último as castanhas e o fermento. Unte uma forma com um pouquinho de óleo e um pouco do cacau em pó (ou uma misturinha de açúcar e canela, fica bem bom). Asse por aproximadamente 40 minutos em fogo médio. Aí é só cumê!
Contra o mau humor, bolo caseiro <3
Amei essa receita. Fiz duas de uma vez.
Adorei! Muito bom! Para uma família pequena essa receita tem o tamanho perfeito. Fica muito gostoso.
Fiz este bolinho hoje e deu super certo. Usei óleo de oliva , nozes trituradas e uvas passas. Delicioso! Obrigada.
Eu tbem usei nozes. Ficou ótimo. Coloquei um pouco a mais de açúcar mascavo porque o cacau não adoça. Supimpa
Amei a receita! Rápida, prática e deliciosa! Eu só não tinha as castanhas em casa!
Eu amei esse bolo,acabei de fazer,coloquei azeite,nozes,amêndoas e castanha do Pará,
Delicioso!!!
Eu tbem usei nozess. Ficou ótimo. Coloquei um pouco a mais de açúcar mascavo porque o cacau não adoça. Supimpa
Fiz esse bolo com farinha de amêndoas e nozes. Ficou ótimo!
Obrigada por compartilhar, uma delicia de bolo
Estou fazendo agora. No lugar da castanha usei nozes e acrescentei passas. Depois digo como ficou.
Preciso comentar que acabei de fazer essa receita , porém eu coloquei leite de coco no lugar da água e 2ovos ficou muuuuito
Bom, fofinho e molhadinho ao mesmo tempo! Divino
Essa receita é maravilhosa.. a primeira vez fiz exatamente como manda a receita, agora ja fiz também trocando a castanha por amendoin. Simplesmente uma delícia e nem parece saudável de tão gostoso kk
Acabei de fazer que delicia,o aroma e muito bom.Recomendo.
Acabei de fazer. O cheiro é ótimo! Além das castanhas do Pará, coloquei um pouquinho das de caju. Aguardando esfriar para atacar!! Kkk
Huuuuum! 🙂
Maravilhoso esse bolo fiz e gostei muito ????
Vou fazer vamos ver se fica gostoso, volto para comentar!
Parece muito, bommmmm!
Estou fazendo com mel no lugar de açúcar
Nozes com castanha????
vai ficar gostoso também!
Fiz o bolo mais substituí a farinha integral por 1 xic de tapioca….ficou divino
Segunda vez que faço a receita nessa semana! Com açúcar demerara, mascavo, chocolate 70% e gotinhas de chocolate por cima!! Maravilhoso e fica levinho!! Obrigada!!